Prácticas de alimentación en familias rurales

Španielsky jazyk

Prácticas de alimentación en familias rurales

Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
Rok vydania: 2012
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9783848467853

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O knihe

La alimentación es un fenómeno social y cultural, en la medida que la comida configura un escenario de interacción entre los sujetos, alrededor de circunstancias que entrelazan valoraciones culturales, significaciones subjetivas y relaciones sociales en tiempos y dinámicas particulares. Esta investigación explora las desigualdades sociales de género que fundamentan las prácticas alimentarias cotidianas en familias rurales del municipio de Marmato (Caldas, Colombia)y los significados socioculturales de la alimentación en el hogar. Los hallazgos muestran el papel que juegan las mujeres en el sostenimiento y la modificación de la ideología y práctica de género. Si bien ellas, en su rol de madres y esposas son las responsables directas de alimentar la familia en cada una de sus fases, a través de la socialización modifican levemente comportamientos en hombres y mujeres respecto a las ideas y las creencias de la reproducción y el cuidado de la vida que ocurre mediante el acto alimentario, en la que los hombres también son actores responsables.