Spargelgewächse

Quelle: Wikipedia. Seiten: 81. Kapitel: Agavengewächse, Hyazinthengewächse, Nolinoideen, Asparagoideae, Gemüsespargel, Nolinoideae, Maiglöckchen, Scilloideae, Bogenhanf, Lomandroideae, Brodiaeoideae, Schusterpalmen, Dasylirion, Triteleia, Vielblütige Weißwurz, Hesperaloe, Keulenlilien, Bowiea volubilis, Funkien, Bellevalia, Gewöhnliche Sternhyazinthe, Essbare Prärielilie, Atlantisches Hasenglöckchen, Lachenalia, Weißwurzen, Stechender Mäusedorn, Zweiblättrige Schattenblume, Grünlilie, Echtes Salomonssiegel, Schattenblumen, Sternhyazinthen, Beaucarnea, Rispige Graslilie, Meerzwiebel, Beschorneria, Convallaria, Elefantenfuß, Furcraea, Calibanus, Hesperaloe parviflora, Weiße Trichterlilie, Hesperaloe parviflora subsp. bechtoldii, Gartenhyazinthe, Massonia, Puschkinie, Spanisches Hasenglöckchen, Hesperaloe funifera, Bellevalia brevipedicellata, Blaublatt-Funkie, Mäusedorne, Traubige Graslilie, Hesperaloe chiangii, Semele androgyna, Kaplilien, Hesperaloe campanulata, Hesperaloe nocturna, Paradieslilien, Prärielilien, Hesperaloe engelmannii, Leichtlin-Prärielilie, Hellblaue Wiesenhyazinthe, Hesperaloe malacophylla, Hesperaloe tenuifolia, Graslilien, Langstielige Triteleie, Rohdea japonica, Glocken-Funkie, Graublatt-Funkie, Dunkle Sternhyazinthe, Blaue Triteleie, Riviera-Hasenglöckchen, Kap-Milchstern, Gelbe Triteleie, Spitzblättriger Spargel, Farn-Spargel, Feder-Spargel, Quirlblättrige Weißwurz, Wirtel-Spargel, Weiße Triteleie, Weißrand-Funkie, Traubendorn, Bleiches Hyazinthchen, Zartblättriger Spargel, Römische Hyazinthe, Gewellte Schopflilie, Liriope muscari, Zier-Spargel, Portugiesische Paradieslilie, Rauer Spargel, Bellevalia dubia, Zyprische Sternhyazinthe, Zierliche Weißrand-Funkie. Auszug: Gemüsespargel oder Gemeiner Spargel (Asparagus officinalis) ist eine Art aus der Gattung Spargel (Asparagus). Umgangssprachlich wird er meist kurz Spargel genannt. Die jungen Triebe (griechisch asp(h)áragos, "junger Trieb") werden in Europa je nach Region von März bis Juni geerntet und sind als Gemüse besonders geschätzt. Die Heimat des Gemüsespargels sind die warmen und gemäßigten Regionen Süd- und Mitteleuropas, Algeriens und Vorderasiens, besonders an Flussufern. Er wird in mehreren Cultivaren als Gemüsepflanze kultiviert. Der Gemüsespargel ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Aus dem Rhizom treibt er fleischige, saftige, mit Niederblättern spiralig besetzte, weißliche oder blassrötliche Sprosse, die sich über der Erde in einem verzweigten, grünen, 0,6 bis 1,5 Meter hohen, glatten Stängel verlängern. Die blattartigen Zweige sind nadelförmig, glatt. Die kleinen, zwittrigen oder diözischen Blüten sind weiß und dreizählig. Wild wachsender Spargel blüht im Juni bis Juli. Die Beeren sind scharlachrot. Gemüsespargel kommt wild in Mittel- und Südeuropa, Vorderasien, dem westlichen Sibirien und Nordafrika vor. In Süd- und Nordamerika sowie in Neuseeland kommt er stellenweise eingebürgert vor. Ob die schon von mittelalterlichen Autoren erwähnten Bestände auf Kies- und Sandbänken von Rhein, Main und Donau echte Wildvorkommen sind oder auf Verwilderungen zurückgehen, ist unklar. Verwilderter Spargel findet sich in Mitteleuropa auf trockenen, mäßig nährstoffreichen Standorten, auf Dämmen, an Wegrändern, in Dünen und in (ruderalen) Trockenrasen. Spargel ist als Gemüse und Heilpflanze seit langem bekannt. In China wurden die Stangen des Spargels vor über 5000 Jahren schon gegen Husten, Blasenprobleme und Geschwüre verordnet. Die Ägypter verwendeten ihn vor 4...