Controlar la pudrición de los cítricos

Los cítricos se recolectan al inicio de la maduración para maximizar su vida útil y su comerciabilidad. Sin embargo, el almacenamiento prolongado de las manzanas las expone a diversas enfermedades, que pueden ser de origen fisiológico, a menudo relacionadas con el frío, o de origen parasitario, principalmente enfermedades fúngicas.Un estudio fisiológico del efecto de dos medios de cultivo sobre el desarrollo de cuatro especies fúngicas (Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Aspergillus niger y Acremonium sp.) aisladas de cítricos en descomposición durante el almacenamiento mostró que los medios MEA y PDA eran favorables al desarrollo de estos hongos. En el medio PDA, el crecimiento micelial fue máximo a 20°C. Las propiedades antifúngicas de los dos aceites esenciales ensayados in vitro tienen un amplio espectro de acción y poseen una actividad antifúngica muy fuerte sobre el crecimiento diametral de los patógenos responsables de la podredumbre de los cítricos.