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Nemecký jazyk
Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
Autor: Lothar Jäger
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe... Viac o knihe
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Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.
- Vydavateľstvo: Urban & Fischer/Elsevier
- Rok vydania: 2008
- Formát: Paperback
- Rozmer: 241 x 172 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783437314476
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