Nährwerte einiger pflanzlicher Lebensmittel
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Nährwerte einiger pflanzlicher Lebensmittel

Autor: Ali Aberoumand

Dieses Buch bietet einen klaren Überblick über die Zusammensetzung und den Nährwert der verschiedenen Arten von pflanzlichen Lebensmitteln aus dem Iran und Indien. Die Methoden zur Bewertung der Qualität pflanzlicher Lebensmittel werden ausführlich erläutert.... Viac o knihe

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Dieses Buch bietet einen klaren Überblick über die Zusammensetzung und den Nährwert der verschiedenen Arten von pflanzlichen Lebensmitteln aus dem Iran und Indien. Die Methoden zur Bewertung der Qualität pflanzlicher Lebensmittel werden ausführlich erläutert. Dieses Buch ist auch eine wertvolle Referenzquelle für jeden, der mehr über pflanzliche Lebensmittel wissen möchte. Ich empfehle dieses Buch Doktoranden, die im Bereich der Lebensmittelwissenschaft und -technologie forschen.

  • Vydavateľstvo: Verlag Unser Wissen
  • Rok vydania: 2024
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9786208050290

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