• Nemecký jazyk

Die Bierbrauerei 2

Autor: Ludwig Narziß

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O knihe

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

  • Vydavateľstvo: Wiley-VCH GmbH
  • Rok vydania: 2009
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 249 x 174 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783527325337

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