Geneticheski modificirowannye produkty pitaniq

Modificirowannye produkty (GM-produkty), takzhe izwestnye kak geneticheski modificirowannye produkty (GJe-produkty) ili bioinzhenernye produkty, - äto produkty, poluchennye iz organizmow, w DNK kotoryh byli wneseny izmeneniq s pomosch'ü razlichnyh metodow gennoj inzhenerii. Metody gennoj inzhenerii pozwolqüt wwodit' nowye priznaki, a takzhe osuschestwlqt' bol'shij kontrol' nad priznakami po srawneniü s predyduschimi metodami, takimi kak selekciq i mutacionnaq selekciq. Otkrytie DNK i sowershenstwowanie geneticheskih tehnologij w XX weke sygrali reshaüschuü rol' w razwitii transgennoj tehnologii. V 1988 godu geneticheski modificirowannye mikrobnye fermenty byli wperwye odobreny dlq ispol'zowaniq w proizwodstwe produktow pitaniq. V 1990-h godah rekombinantnyj sychuzhnyj ferment ispol'zowalsq w neskol'kih stranah. Kommercheskaq prodazha geneticheski modificirowannyh produktow pitaniq nachalas' w 1994 godu, kogda kompaniq Calgene wperwye wywela na rynok neudachnyj sort tomatow Flavr Savr s zaderzhkoj sozrewaniq. Bol'shinstwo modifikacij produktow pitaniq byli naprawleny w perwuü ochered' na towarnye kul'tury, pol'zuüschiesq bol'shim sprosom u fermerow, takie kak soq, kukuruza/kukuruza, kanola i hlopok. Geneticheski modificirowannye kul'tury byli razrabotany dlq powysheniq ustojchiwosti k patogenam i gerbicidam, a takzhe dlq uluchsheniq pitatel'nyh swojstw. Proizwodstwo zolotogo risa w 2000 godu oznamenowalo