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Papel de las enzimas en la periodoncia

Autor: Akanksha Singh

Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones químicas para funcionar como catalizadores biológicos. Las enzimas pueden interactuar con moléculas denominadas sustratos y transformarlos en otras moléculas denominadas productos. La catálisis enzimática... Viac o knihe

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Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones químicas para funcionar como catalizadores biológicos. Las enzimas pueden interactuar con moléculas denominadas sustratos y transformarlos en otras moléculas denominadas productos. La catálisis enzimática es necesaria para que casi todas las actividades metabólicas de una célula se desarrollen a velocidades lo suficientemente rápidas como para mantener la vida. La enzimología es el estudio de las enzimas, y el análisis de pseudoenzimas reconoce que algunas enzimas han perdido su capacidad de catálisis biológica durante la evolución.

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