-
Ruský jazyk
PORChA RASTITEL'NYH MASEL
Autor: Ojbek Zufarov
V dannoj monografii raskrywaütsq nauchnye i prikladnye aspekty okisleniq lipidow, predostawlqütsq informaciq o sostawe i harakteristikah antioxidantow, a takzhe o processe lipidnogo okisleniq.Jeta monografiq adresowana issledowatelqm i inzheneram, rabotaüschim... Viac o knihe
Na objednávku
33.30 €
bežná cena: 37.00 €
O knihe
V dannoj monografii raskrywaütsq nauchnye i prikladnye aspekty okisleniq lipidow, predostawlqütsq informaciq o sostawe i harakteristikah antioxidantow, a takzhe o processe lipidnogo okisleniq.Jeta monografiq adresowana issledowatelqm i inzheneram, rabotaüschim w oblasti maslozhirowoj promyshlennosti, a takzhe studentam wysshih i srednih uchebnyh zawedenij, obuchaüschimsq po special'nosti "Tehnologiq rastitel'nyh masel i zhirow".
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786206788539
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
