-
Ruský jazyk
Reologiq piwa
Autor: Ioana Stanciu
Kniga «Reologiq piwa» sostoit iz 4 glaw: tehnologiq piwowareniq, srawnenie reologicheskih swojstw ohmelennogo i solodowogo susla, reologicheskie i mikrobiologicheskie harakteristiki hmelq i chastic gorqchego osadka, obrazuüschihsq pri proizwodstwe piwa,... Viac o knihe
Na objednávku
56.43 €
bežná cena: 62.70 €
O knihe
Kniga «Reologiq piwa» sostoit iz 4 glaw: tehnologiq piwowareniq, srawnenie reologicheskih swojstw ohmelennogo i solodowogo susla, reologicheskie i mikrobiologicheskie harakteristiki hmelq i chastic gorqchego osadka, obrazuüschihsq pri proizwodstwe piwa, a takzhe triboreologiq alkogol'nyh i nealkogol'nyh susel. -alkogol'noe piwo. Glawa 1 wklüchaet podrazdely: syr'e dlq piwowareniq, sposoby polucheniq soloda, poluchenie piwnogo susla, brozhenie i kondicionirowanie piwa. Glawa 2 wklüchaet podrazdely: wwedenie, material i metody, obrazcy, reologicheskie izmereniq, rezul'taty i obsuzhdenie, wywody. Glawa 3 ozaglawlena: Reologicheskie i mikrobiologicheskie harakteristiki hmelq i chastic gorqchego osadka, obrazuüschihsq pri proizwodstwe piwa, i glawa 4: Triboreologiq alkogol'nogo i bezalkogol'nogo piwa.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786207345717
Nemecký jazyk 
Anglický jazyk 
