Sustitutos del azúcar en la prevención de la caries dental

Španielsky jazyk

Sustitutos del azúcar en la prevención de la caries dental

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Rok vydania: 2022
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9786205319932

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O knihe

La asociación entre el consumo de azúcar y la caries dental está bien documentada. La caries dental es una enfermedad que se manifiesta como un proceso dinámico en la boca. Existe una relación dinámica entre los azúcares y la salud bucodental. Los azúcares y otros carbohidratos fermentables, tras ser hidrolizados por la amilasa salival, proporcionan un sustrato para la acción de las bacterias orales, que a su vez disminuyen la placa y el pH salival. La acción resultante es el comienzo de la desmineralización de los dientes. En el estudio se incluyeron niños y adolescentes menores de 18 años que tienen dientes permanentes, caducos o ambos. Este libro pretende ayudar a la utilización del chicle endulzado con xilitol en la práctica dental y en las iniciativas de salud pública. Puede promoverse como medida preventiva de salud pública.