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Španielsky jazyk
Utilización de la bebida de suero de leche
Autor: Manoj Gupta
El libro titulado "Utilization of Whey Beverage" (Utilización de las bebidas a base de lactosuero) está relacionado con las bebidas a base de lactosuero, que pertenecen sin duda a este grupo de nuevos productos, aunque el lactosuero, como subproducto de... Viac o knihe
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El libro titulado "Utilization of Whey Beverage" (Utilización de las bebidas a base de lactosuero) está relacionado con las bebidas a base de lactosuero, que pertenecen sin duda a este grupo de nuevos productos, aunque el lactosuero, como subproducto de la fabricación del queso, suele eliminarse como residuo o utilizarse como forraje. El suero es un subproducto nutritivo de la industria del queso, chhana y paneer que contiene valiosos nutrientes como lactosa, proteínas, minerales y vitaminas, etc., que tienen un valor indispensable como alimento humano.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786206920076
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