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Place des Compléments Alimentaires à base de Plantes en Algérie
Autor: Sabah Chermat
En Algérie les Compléments Alimentaires à base de plantes sont bien connus sur le plan commercialisation et utilisation mais inconnus sur le plan scientifique. Ces produits bénéficient d'une forte confiance concernant leur sécurité d'utilisation et leur... Viac o knihe
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En Algérie les Compléments Alimentaires à base de plantes sont bien connus sur le plan commercialisation et utilisation mais inconnus sur le plan scientifique. Ces produits bénéficient d'une forte confiance concernant leur sécurité d'utilisation et leur consommation sans risque. Nos investigations dans le Nord - Est de l'Algérie visent à élaborer une première liste des CA utilisés dans la région de Sétif et Bordj Bou Arreridj en déterminant leurs domaines d'utilisations, leurs provenances et évaluer l'interaction CA - Usager par la quantification des risques pour la santé. Notre étude a montré que 63 % de la population enquêtée consommant les CA se plaignaient de symptômes cardiovasculaires et 30% d'allergies cutanées. Ceci nous a permis, d'une part, d'évaluer les risques qui sont mal connus par la population et d'autre part de vérifier la conformité de ces produits à la réglementation. Les CA ne sont pas tous des produits inoffensifs, leur mésusage peut conduire à des effets indésirables et des intoxications graves. Afin de mieux cerner ce problème il faut prendre de nouvelles dispositions réglementaires et analyser ces produits avant leur commercialisation.
- Vydavateľstvo: Éditions universitaires européennes
- Rok vydania: 2018
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Francúzsky jazyk
- ISBN: 9786138431992
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