Enologia glossario del vino
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Enologia glossario del vino

Autor: Michel Veron

Quest'opera è costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l'enologia e la degustazione.

È indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici,... Viac o knihe

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Quest'opera è costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l'enologia e la degustazione.

È indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici, sommelier, e soprattutto allievi e studenti di enologia di ogni livello.

L'autore, Michel Véron, è Enologo, Professore di enologia presso il Lycée Viticole de la Champagne, autore della Guida VERON degli Champagne.

  • Vydavateľstvo: Guide VERON
  • Rok vydania: 2015
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 235 x 157 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9791092334135

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