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Funghi, una dolce tentazione

Autor: Ruth Debernardi

Studenti della Scuola Universitaria Professionale bernese si avventurano nella creazione di dolci con funghi selvatici e nella ricerca sistematica di combinazioni di gusti e di consistenze diverse percepite al palato.

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Studenti della Scuola Universitaria Professionale bernese si avventurano nella creazione di dolci con funghi selvatici e nella ricerca sistematica di combinazioni di gusti e di consistenze diverse percepite al palato.

  • Vydavateľstvo: Werd Weber Verlag AG
  • Rok vydania: 2015
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 280 x 200 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9783859327665

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