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PRODUZIONE DI CONIGLI
Autor: Dixie Cocnsuegra
L'allevamento di conigli è la pratica agricola dell'allevamento, della riproduzione e della macellazione di conigli domestici, solitamente per la loro carne, pelliccia o lana. La conigliera è l'allevamento di conigli per l'uso di carne e prodotti a base... Viac o knihe
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L'allevamento di conigli è la pratica agricola dell'allevamento, della riproduzione e della macellazione di conigli domestici, solitamente per la loro carne, pelliccia o lana. La conigliera è l'allevamento di conigli per l'uso di carne e prodotti a base di coniglio. Il concetto deriva dal latino cuniculus ("coniglio") e cultura (di qualcosa). La coniglieria è quindi l'allevamento e la riproduzione sistematica dei conigli. La carne di coniglio fa parte del gruppo noto come carne bianca perché il suo colore è meno rosso di quello della carne bovina. È una carne magra con poco grasso. La produzione degli allevamenti di conigli può anche essere destinata alla commercializzazione dei conigli come animali domestici (CIPA, 2016).
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786207445134
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