-
Ruský jazyk
SENSORNYJ NEJROJeKSPERIMENT
Autor: Melissa Villalobos
Cel' knigi - ponqt' nejro-sensornyj opyt kak uprawlencheskuü innowaciü w gastronomicheskih predpriqtiqh. Ee podderzhali awtory Braidot (2009), Schmitt (2006), Manzano (2012), Stevenson (2001), Daft (2005), Drucker (1997). Takim obrazom, gastronomicheskie... Viac o knihe
Na objednávku
85.05 €
bežná cena: 94.50 €
O knihe
Cel' knigi - ponqt' nejro-sensornyj opyt kak uprawlencheskuü innowaciü w gastronomicheskih predpriqtiqh. Ee podderzhali awtory Braidot (2009), Schmitt (2006), Manzano (2012), Stevenson (2001), Daft (2005), Drucker (1997). Takim obrazom, gastronomicheskie predpriqtiq imeüt bol'shie wozmozhnosti na razwiwaüschihsq rynkah, gde est' potrebiteli, gotowye soblaznit'sq wsemi kommercheskimi predlozheniqmi, kotorye wedut ih w turisticheskie prostranstwa, gde wselennaq sensornogo nejroopyta sozdaetsq s pomosch'ü uprawlencheskih innowacij, kotorym udaetsq proqwit'sq w bolee qrkih, teplyh i chelowechnyh gastronomicheskih brendah, stremqschihsq pozicionirowat' sebq na rynke, chtoby imet' organicheskij rost w poiskah ustojchiwosti i postoqnstwa wo wremeni.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786207514472
Anglický jazyk 
