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Détermination des espèces de Penicillium
Autor: Martha Natividad Mostajo
Le travail suivant est une étude sur les espèces de pénicillium qui contaminent les denrées alimentaires. Plus précisément, les espèces de pénicillium sont déterminées dans la farine de maïs destinée à la consommation humaine dans les points de vente de... Viac o knihe
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Le travail suivant est une étude sur les espèces de pénicillium qui contaminent les denrées alimentaires. Plus précisément, les espèces de pénicillium sont déterminées dans la farine de maïs destinée à la consommation humaine dans les points de vente de la ville de Cusco. Je suis biologiste et professeur à l'École de biologie de la Faculté des sciences de l'Université de San Antonio Abad del Cusco - Pérou.
- Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Francúzsky jazyk
- ISBN: 9786206417828
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