-
Španielsky jazyk
Efecto de Inmersión de Fruto de Manzana
Autor: Juan Manuel Soto Parra
La manzana ¿Golden Delicious¿ debido a su epicarpio de propiedades de cutícula delgada y alta presencia de lenticelas es sensible a pérdidas de agua y marchitamiento en sus diferentes etapas de maduración, siendo más susceptible en almacenamiento en frío... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
42.94 €
bežná cena: 45.20 €
O knihe
La manzana ¿Golden Delicious¿ debido a su epicarpio de propiedades de cutícula delgada y alta presencia de lenticelas es sensible a pérdidas de agua y marchitamiento en sus diferentes etapas de maduración, siendo más susceptible en almacenamiento en frío (Cepeda, et al, 2014). En tal sentido resulta necesario mejorar la cadena productiva de la manzana, ya que un buen manejo poscosecha genera una reducción en la pérdida de fruta, por esta razón la presente investigación se enfoca en la aportación de un nuevo esquema poscosecha en la región manzanera, con el objetivo de implementar las aplicaciones y el balance de cationes tales como: potasio, calcio, magnesio y sodio en manzanos ¿Golden Delicious ¿ mediante la técnica de inmersión de frutos.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786139409488
Nemecký jazyk 
