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Nemecký jazyk
Ernährungskommunikation
Autor: Jasmin Godemann
Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von den interdisziplinären Perspektiven, über die Kontexte und theoretische Bezügen bis hin zu den verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen... Viac o knihe
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Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von den interdisziplinären Perspektiven, über die Kontexte und theoretische Bezügen bis hin zu den verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist das Handbuch in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation im Kontext von Nachhaltigkeit einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse mit ein.
- Vydavateľstvo: Springer-Verlag GmbH
- Rok vydania: 2021
- Formát: Hardback
- Rozmer: 241 x 160 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783658273132
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