• Anglický jazyk

The Escoffier Cookbook

Autor: Auguste Escoffier

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Viac o knihe

1 kus - skladom u vydavateľa Posielame do 7-10 dní

32.85 €

bežná cena: 36.50 €

O knihe

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

  • Vydavateľstvo: Clarkson Potter/Ten Speed
  • Rok vydania: 1941
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 160 x 230 mm
  • Jazyk: Anglický jazyk
  • ISBN: 9780517506622

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.