Francúzsky jazyk

Potentialités économiques et sociales

Vydavateľstvo: Éditions universitaires européennes
Rok vydania: 2024
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786206701118

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O knihe

La promotion des produits du terroir répond à un besoin croissant de valoriser les différences et l¿identité des acteurs. Nous avons analysé les opportunités offertes par l¿indication géographique de l¿Ananas Pain de Sucre du plateau d¿Allada au Bénin, dans un monde de plus en plus globalisé. La problématique des potentialités économiques et sociales de la mise en IG de l¿ananas pain du sucre a été abordée en utilisant la théorie du bien commun et la théorie de la catégorisation cognitive. Pour cela, une démarche méthodologique incluant la recherche documentaire, des entretiens avec un questionnaire administré à 500 personnes sur le plateau d¿Allada. Les données recueillies ont été traitées avec le logiciel SPSS pour soutenir les informations obtenues. Les résultats de l¿analyse montrent que les acteurs ont été bien formés sur le processus d¿enregistrement de l¿ananas pain de sucre IG. L¿indication géographique est un moyen de faire connaître le fruit sur les marchés mondiaux et de contribuer à la richesse du terroir. Le produit du terroir béninois « Ananas Pain de sucre » sera désormais identifié par un nouveau signe distinctif sur ses emballages.