Seguridad alimentaria: Cuestiones y perspectivas

Španielsky jazyk

Seguridad alimentaria: Cuestiones y perspectivas

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Rok vydania: 2023
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9786206660743

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O knihe

La seguridad alimentaria es un componente esencial del desarrollo humano y está interconectada con todas las demás seguridades humanas, a saber, la seguridad económica, la seguridad sanitaria, la seguridad medioambiental, la seguridad personal, la seguridad comunitaria y la seguridad política. El cambio climático afectará a todos los aspectos de la seguridad alimentaria, es decir, la disponibilidad de alimentos (producción, distribución, intercambio), el acceso a los alimentos (asequibilidad, acceso, preferencia), el uso de los alimentos (valor nutricional, valor social, seguridad alimentaria) y la estabilidad del sistema alimentario. A pesar de ello, la investigación y el debate político en todo el mundo se han centrado en los efectos del cambio climático en una sola dimensión de la seguridad alimentaria, es decir, la disponibilidad de alimentos (producción de alimentos). En este libro, el autor ha analizado diferentes dimensiones de la seguridad alimentaria junto con los factores que conducen a la inseguridad alimentaria. Además, este libro analiza las políticas que pueden ayudar al gobierno a diseñar políticas para acabar con los problemas de la inseguridad alimentaria.